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Film DVD Der Hexer aus dem Entlebuch

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Kochen mit Schnee, Heu und Ameisen Er serviert geräucherte Schneeflockensuppe, kocht mit Steinen, Holz undHeu und das auf dem Niveau von 16 Gault-Millau-Punkten. Manche haltenStefan Wiesner für ein Genie, andere schütteln den Kopf: So wie erkocht kein Zweiter auf dieser Welt. Wiesner aber geht es nicht umOriginalität, sondern um das Wohl seiner Gäste und den Einklang mit derNatur. Ganz hinten im konservativen Entlebuch ist ein kleines Wunder zubesichtigen: Ein innovativer Koch zaubert die Natur direkt auf denGourmet-Teller. BONUS: Serie ''Schweizweit'': Frühling, Sommer, Herbst und Winter, 5 Folgen pro Jahreszeit mit Einblick in Küche und Entlebuch 36-seitiges Booklet mit den detaillierten Rezepten der vier Jahreszeiten-Gourmet-Menüs

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